2008.7.15(火) 牛肉とトマトの和風煮込み弁当

今日のお弁当
牛肉とトマトの和風煮込み（牛肉、トマト、玉葱、まいたけ、ブロッコリー）
サラダ（レタス、ブロッコリー、ゆで卵、人参、ミニトマト）、ご飯（ごま塩）

MAIN（茶)・・・・・牛肉とトマトの和風煮込み
　　　　赤・・・・・・トマト、人参
　　　　黄・・・・・・ゆで卵
　　　　緑・・・・・・ブロッコリー、レタス

※牛肉とトマトの和風煮込み
玉葱、牛肉、きのこ、にんにくをオリーブオイルで炒め、トマトを入れて、
鰹だし、酒、みりん、醤油で煮込み、茹でたブロッコリーとあさつきを
トッピングします。写真は、あさつきを乗せるのを忘れました。（＾＾）
いつもは、しめじを使うのですが、冷蔵庫になかったので、昨日は、
冷蔵庫にあった舞茸を入れました。

ご無沙汰しております。毎日、溶けちゃうくらい暑いですね～(^-^)
今日は火曜日、主人が絶対にお弁当が必要な日なのですが、
最近お弁当を作っていなかったので、目覚まし時計が、主人の起床時刻と
同時刻に鳴り、「あ～大変！今日お弁当作る日だったのに～」って飛び起き、
昨日の晩ご飯のおかずを温めなおし、サラダを作っただけのお弁当です。。。
超簡単、手抜きでスミマセ～ン。慌てて、作ったので、ゆで卵のカットを失敗。
彩りも足りないし、もうお弁当作りの勘が鈍りまくりですね(T_T)
昨晩、寝る前に、ご飯だけセットしておいたので、何とかセーフでした！

主人が最近、頻繁に「食堂のランチがまずい」と言っています。
でも、「大阪の夏は異常なくらい暑いのよね～、お弁当腐りやすいし！」って
逃げている私ですぅ。。ゴメンナサイ、旦那さん！

暑さが厳しくなってきております。皆様もお身体ご自愛くださいね♪

いつも応援ありがとうございます。

若鶏の竜田揚げ玄米おにぎり弁当

こちらは、今週の火曜日のお弁当
若鶏の竜田揚げ・ミニトマト・ゆで卵・ブロッコリー・さくらんぼ
玄米＆白米のおにぎり

赤・・・・ミニトマト、さくらんぼ
黄・・・・ゆで卵
緑・・・・ブロッコリー、グリーンレタス
白・・・・ゆで卵（白身）
茶・・・・若鶏竜田揚げ

ご無沙汰しております。すみません。最近、じめじめして暑かったり
お天気が悪かったり、今年の梅雨は梅雨らしいお天気ですね。
そんなお天気にも負けず、いちごとみるくは元気にしております！

さて、火曜日は、主人が一週間で一番忙しい日。
食堂に行く暇も売店に行く暇もないとのことなので、お弁当が必須！
でも、簡単に食べられるものにして～とのリクエストがあるので、
今週も簡単お弁当です
玄米入りのご飯で作ったおにぎりなのですが、写真栄えが悪いですね(><)
お弁当には、白米のほうが、彩りがいいかも！

このお弁当、実は、ちょっと豪華なの～それは、デザートのさくらんぼ

なんと！山形から当日の飛行機で空輸されてきたさくらんぼ「佐藤錦」。
お世話になっている方からいただきました。いつも有難うございますm(^0^)m
この写真は、いただいたさくらんぼの半分なんです。
プリプリの食感を楽しみ、お口の中でジュウシーに広がる甘さに感動！
このさくらんぼを食べると、自然と笑顔になるんですよね
主人と「美味しいね～　幸せだね～」っていいながら、毎日食後に
いただいています。やっぱり美味しいものが、私の一番の元気の素だわ～

暑い日があったり、涼しい日があったり、体調管理が難しい日々が続いて
おります。皆様もお身体ご自愛くださいね。

いつも応援ありがとうございます。皆様の応援がとても励みになっています。
是非、応援クリックをお願いしますm(^0^)m

またまたフルーツブランマンジェ♪

昨日、主人の職場へ久しぶりに差し入れをしました。
いちごとみるく家の冷たいお菓子の定番「フルーツブランマンジェ」です。
先日ご紹介したところですのに、またブランマンジェの記事でごめんなさい。

いつもはフルーツを上に乗せるのですが、イチゴもマンゴーも旬が終わり、
スーパーになかったんです。デパ地下まで果物を買いに行く暇がなく、
キュウイ以外は、フルーツソースのみです。皆様、手抜きですみません。

お忙しい皆様、冷たいお菓子でちょっとは、リフレッシュしていただけたかしら？
泊まりで仕事の主人から、「みんな喜んでいたよ」とメールが届き、ひと安心

我が家の人気No.1Sweets「フルーツブランマンジェ」の作り方はこちら。

早速、ブログ友のShippoさんとペコママさんが作ってくださいました。
Shippoさんの記事は→こちら。Shippoさんはお弁当ブロクと晩ご飯ブログを
持っておられ、晩ご飯ブログのほうでブランマンジェをご紹介いただいています。
お弁当ブログでは以前、カラフルいなり寿司を作ってご紹介いただきました。
いつもありがとうございます。
ペコママさんの記事は→こちら。
ペコママさんは、先日、ロコモコ丼弁当を作ってご紹介いただきました。
いつもありがとうございます。

他にも、コーンご飯を作っていただいた方など、多くの方にご紹介いただいて
いつも有難く思っています。この場を借りて、お礼申し上げます。

また、先日の「１０万Hit記念プレゼント」で当選されましたmocoさんが、
早速、プレゼント商品のお弁当箱を使って、お弁当を作られています。
是非、遊びに行ってあげてくださいね！
mocoさんのブログ「奥さんになりました＠25サイ」

mocoさんのブログを拝見して、私もお弁当作らなくちゃ！と刺激を受けています。
いちごとみるく家は、夫婦ともに忙しくしており、先週今週と主人は出張続きで
少々お疲れ気味。外食ばかりなので、主人にお弁当を作ってあげたいな～とは
思ってはいるのですが・・・・・。近々頑張りますね(^0^)

いつも応援ありがとうございますm(^0^)m
更新をお休みしている間も応援いただき大変嬉しく思っています。
今度とも応援宜しくお願いします！

こんばんは♪

こんばんは。
お久しぶりです、みるくです。
ご心配いただいている方へ
ご報告です。
昨日、入院していた祖父が
退院いたしました。
お天気がよかったので、
お祖父ちゃんと一緒に
お散歩したんだよ
お姉ちゃんやママは、
病院にお見舞いに行ってたけど、
僕はお見舞にいけなかったから
久しぶりにお祖父ちゃんに会えて
嬉しかったな～
お祖父ちゃん元気になって
よかった～
安心したので、僕も寝ます。
おやすみなさい♪ｚｚｚ・・・

※ココログでは、コメント欄の閲覧が管理者のみという選択ができないため、
　いちごとみるくへの個人的な連絡方法として、メールフォームを
　右端欄下に設けました。ご利用くださいませ。

プレゼント発送とお礼

１０万Hit記念プレゼント企画の商品を昨日発送いたしました。
BOXに隙間があったので、おまけ？と一緒にお送りしました。
おまけは、お家にあったキティちゃんのお麩とおべんと畑シリーズの
「ほんのりかぼちゃごはん」です。気に入ってもらえるかな～
mocoさん、今日には届くと思います。待っててね♪

今回、外れてしまった方、ごめんなさい。
機会があれば、またこのような企画をしたいと思っています。
その時は、ご応募くださいね(^0^)

昨日は、たくさんの主人へのお誕生日のお祝いメッセージを
ありがとうございました。
主人も皆様のコメントを拝見させていただき、大変喜んでおりました。
主人に代わりまして、お礼申し上げます。

今晩には、コメントのお返事をする時間がとれると思いますので、
申し訳ありませんが、お返事、もう少しお待ちくださいね。

とり急ぎ、プレゼント発送のご連絡と主人へのお誕生日メッセージのお礼まで。

いつも応援ありがとうございます。皆様の応援がとても励みになっています。
今後とも応援よろしくお願いしますm(^0^)m

2008.6.10(火) オムソバでお誕生日弁当

今日のお弁当
オムソバ（トッピング：チーズ）、小エビの天ぷら、とうもろこし
ブロッコリー、ミニトマト、ごぼうと人参のサラダ

今日は簡単に食べられるお弁当の火曜日、そして、
本日６月１０日は主人のお誕生日なんです。

主人の大好きな焼そば！（焼そばとお好み焼きなら毎日でもいいらしい）
ということで、今日は焼そばを玉子で巻いてジャンボオムソバに。
そして、チーズで「HAPPY BIRTHDAY」の文字をトッピング
今朝、今日のお弁当を主人は見ていないので、フタを開けたとたん、
さて、どのような反応するかしら
３６歳の男性のお弁当なのに、またもや可愛くなっちゃった(^0^)
写真を見て思うこと、ソースの上にチーズを乗せるより、
ケチャップのほうが可愛いね！オムライスのほうがよかったかしら～。

我が家は、あるプロジェクトのため、今週から平日は、毎日、粗食＆和食
にすることにしました。
昨日は、初めて玄米を購入。玄米と白米を1：1にして炊いて食べました。
お砂糖とお酢などを極力控え、お醤油とお塩を基本とした昔ながらの日本食を
目指すのですが、、、、なかなか粗食というのは難しいですね。
初日から、何かとおかずを用意してしまい、結局普通の和食に。。。。
でも玄米が入っているから、いつもとは違うのだ！ｳﾝｳﾝ♪

昨日の夕飯
秋刀魚の塩焼き、野菜のお味噌汁（牛蒡、人参、里芋、椎茸、ネギ）
卯の花、トマトとオクラのサラダ（ドレッシングなし！）、梅干、玄米ご飯

美味しいもの大好きないちごとみるく家、毎日粗食＆和食は難しい。。。
ましてや、ケーキやお菓子、果物を控える（禁止！）だなんて・・・・
この豊食の時代にできるのだろうか？
ストレスにならないように、主人のダイエットのときと同じで、
週末はおいしいもの解禁！お肉解禁！にしようと決めました。
一昨日の日曜日、そんなことを実家で話していると、じゃあ、
粗食生活に入る前にと、実家の母の誘いで、主人のお誕生日のお祝いに
「牛しゃぶしゃぶ」を食べにいきました♪美味しかった～！
（大丈夫かしら～？早速、お肉食べて・・・・^^;ｴﾍﾍ）
だから今日も玄米ご飯とお魚で、粗食和食生活を頑張ろうっと
主人のお誕生日なのに、今日は「めざし」の予定。。。ごめんね、旦那さん！
どうでもいいお話にお付き合いありがとうございました♪
そんなこんなでいちごとみるく、元気でございま～す

いつも応援ありがとうございます。
昨日、10万Ｈｉｔ記念プレゼントの再抽選を行いました。
ご応募いただいた方は、↓昨日の再抽選結果の記事を見てね！

お休みでも毎日たくさんの応援いただき、感謝感激しています！
お手数ですが、よろしければ今日も明日も応援クリックお願いしますm(^0^)m

コメント欄、承認制を外しました。
今まで通り、すぐに反映されますのでご注意くださいね。

プレゼント企画 再抽選結果発表！

５月末で応募を締め切りました「１０万Ｈｉｔ記念プレゼント企画」、
６月１日の当選発表より一週間が経過いたしましたが、
ご当選された方より商品送付先となりますお名前とご住所の連絡が
ありませんでした。

いつもコメントいただいている方に限らず、初めてのコメントの方、
今まで勇気のなかった方など、なるべく多くの方にご応募していただこうと、
「このブログをこれからも応援してくださる方」とさせていただいたのですが、
とても残念です

気を取り直して　主人に再抽選をしてもらいました
その結果は、続きを読むよりどうぞ

　
いつも応援ありがとうございます。
お休みしていても応援いただいていて、感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございます
今日も明日も、是非応援クリックをお願いしますm(^0^)m

※現在、コメント欄が承認制となっております。ご了承ください。

続きを読む "プレゼント企画 再抽選結果発表！"

2008.6.4(水) 冷やし中華弁当

今日のお弁当・・・・・冷やし中華弁当
一段目：錦糸卵・焼豚・きゅうり・トマト・海老（焼豚、海老とも加熱）、
二段目：麺
たれは、別添え（冷凍しておきました）

先日、お弁当を作らなかった日に、主人が食堂に行く時間がなく、
冷麺でも買おうとコンビニに行ったらしいのですが、売り切れでなかったと
残念そうに言うので、今日は「冷やし中華」のお弁当にしました。

いつもは一段で使っているお重を二段で使用しています。
麺は、からまないように、水を充分に切ったあと、少量のオリーブオイルを
霧吹きでかけて、ほぐしてからお重に入れました。
付属のたれは、前日から冷凍しておきました。
保冷剤も付けたのですが、さらに保冷剤代わりにもなるし、やはり、
冷やし中華は冷たく食べたほうが美味しいですものね

予想通り・・・・・麺の上に具を乗せると、お重がいっぱいになり、
あふれそうで、ちょっと食べにくかったとのこと
でも「美味しかったよ」との感想だったので、よかったよかった

冷やし中華が美味しい季節　もう夏が近づいてきてるんですね～！

*************************　ご　連　絡　*************************
お弁当をお休みする日が増えており申し訳ありません。
ちょっと忙しくて、お弁当を作る時間がなかったり、疲れていて、
朝、起きれなかったりして、お弁当作りをお休みする日があったり、
また、思うようにPCに向かう時間がとれません。
毎日の更新を楽しみにしてくださっている方には、大変申し訳ないのですが、
当分の間、週に１～２度くらいの更新にさせていただこうと思っています。
ごめんなさい。
ブログ更新をお休みすると、皆様にご心配をお掛けするので、
６月に入れば、数ヶ月間ブログを全面的に休止しようと思っていたのですが、
皆様の心温まるコメントや応援に感動し、今は、少しでも私のブログが皆様の
お弁当作りの参考になっているのであれば、休止はしないで、
週に１～２度くらいのペースでお弁当やお菓子作りなどを更新できたらなぁと
思っています。
コメント欄で皆様とお話できて、いろんな情報交換ができたり、繋がっていく
のが、ブログの醍醐味だとも思っています。
できれは、もう少し、時間と気持ちに余裕を持って、お返事させて
いただきたいと思っていて、こういう決断にさせていただきました。
その分、ブログ友の皆様のところへ伺う時間ができると思いますので、
遊びに行かせてもらいますね！
梅雨に入り、天気とともに気温の変化も激しいようです。
皆様、どうぞご自愛くださいませ。　　　　　　　　　　　　　　　　いちごとみるく
**************************************************************

ご連絡：１０万Hit記念プレゼント当選の「むーみん様」、
　　　　　お名前、ご住所のご連絡をお待ちしております。
　　　　　6/8(日)までにご連絡のない場合は、再抽選させていただきます。

いつも応援ありがとうございます。皆様の応援がとても励みになっています。
これからも、応援の程、何卒よろしくお願い申し上げますm(^0^)m

現在、コメント欄が承認制となっております。ご了承ください。

我が家の人気No.1Sweets「フルーツブランマンジェ」

今日は、私が作るお菓子の中で、どなたにプレゼントしても、
「どこで売っているの？」「レシピを教えて！」と言われる大好評のお菓子
ブランマンジェをご紹介します。
夜に撮影したので綺麗な写真じゃないのがとても残念。。。

牛乳と生クリームで作ったプリンのような食感なのですが、
これが甘さ控えめでクリーミーでとっても美味しいの
我が家では、このブランマンジェだけで食べることもしばしば！
好きなフルーツとフルーツソースをトッピングして、華やかに、そして甘みを
プラスして、いただきます。
フルーツソースは、作ってもいいのですが、ヨーグルトを食べるとき用に
冷蔵庫に常備している市販のフルーツソースを使っています。
これなら手間要らずで、フルーツさえあれば出来るので、簡単です。

私が作るお菓子の中で、主人が一番好きなお菓子で、昨年の主人の
お誕生日には、ブランマンジェのホールのケーキをリクエストされ、
ホールで作りました。喜んで、たいらげてました

【材料】　135mlカップ５個分
＜ブランマンジェ＞
牛乳　300ml
生クリーム　400ml
グラニュー糖　70g
アーモンドスライス　50g
板ゼラチン　7.5g

＜トッピング＞
イチゴ＋イチゴのフルーツソース（市販品）　　　適量
マンゴー＋マンゴーのフルーツソース（市販品） 適量
キュウイ＋キュウイのフルーツソース（市販品） 適量
あればスペアミント
※フルーツソースではなくてジャムでもＯＫです。

【手順】

１．【下ごしらえ】板ゼラチンを水につけて、ふやかしておきます。

２．鍋に牛乳、生クリーム、グラニュー糖、アーモンドスライスを入れ、
　　沸騰直前で火を止めます。
　　火から鍋を下ろし、鍋にフタをして約３０分ほどおいて冷ます。

３．もう一度、火にかけ温め、人肌より少し熱いくらいになれば、
　　ふやかしておいた板ゼラチンを入れて溶かし混ぜます。

４．目の細かいストレーナーでこします。
　　目が粗いものを使用するときは、キッチンペーパーなどでこします。

５．さらに荒熱をとり、容器に入れて、冷蔵庫で２～３時間冷やし固めます。

   

６．お好きなフルーツを約１センチ角にカットしておき、
　　フルーツソースとからめ、冷やし固まったブランマンジェの上に乗せます。

これからの季節、冷たいお菓子が美味しいですよね。よかったら作ってみてね

レシピブログのスウィーツコンテストの受付最終日だったので、
お菓子のご紹介でした。
ちょっと忙しくてお弁当をサボり中です。ごめんなさいm(^0^)m

2008.6.1(月) 白身魚の黒酢あんかけ弁当

今日のお弁当
白身魚（鱈）の黒酢あんかけ・ゆで卵・桜海老と玉子の焼きビーフン
オクラちくわ・金時豆・ミニトマト・ご飯（ごま塩）

MAIN（茶）・・・・鱈
　　　　赤・・・・・人参、ミニトマト、金時豆
　　　　黄・・・・・玉子、ゆで卵
　　　　緑・・・・・レタス、オクラ、いんげん
　　　　白・・・・・焼きビーフン、ゆで卵

昨日、10万Hit記念プレゼントの当選者様の発表をさせていただきました。
ご応募いただいた方は、↓当選発表の記事をご確認くださいませ。

焼きビーフンは冷凍食品、金時豆も市販品。
お弁当箱の半分は、楽チンおかずです。

昨日、新しい洗濯機を買いました。
お嫁入りに持ってきたドラム型洗濯機、購入当初から調子が悪かったのですが、
ドラム型が初めてなので、こんなものかなぁと我慢しながら使い続けていました。
先週、ついに毎日のようにエラーが出る上、乾燥機を使ったら焦げ臭い！
これは大変！と購入した電気屋さんに電話するとすぐにメーカーさんから
電話があり、洗濯機を見に来られて、なんと！新品交換させていただきます！と。

でも、いろいろありまして・・・　　続きは、「続きを読む」をクリックしてね！

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10万Hit記念プレゼント当選者様発表！

10万Hit記念プレゼント企画の抽選発表です。

昨日の24：00にて締め切らせていただきました。
たくさんのご応募ありがとうございました。ご応募総数は、49名でした。

たくさんの方に遊びに来ていただいていることを改めて実感し、
温かいメッセージを大変嬉しく読ませていただきました。
いつもご覧いただいていて、コメントする勇気のなかった方ともお話でき、
また新たな出会いにも感動の２週間でした。

さて、発表の模様は・・・・　続きを読むをクリックしてください。

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続きを読む "10万Hit記念プレゼント当選者様発表！"

バナナケーキ

ちょっと忙しくて、お弁当作りとブログ更新をお休みしてしまい、
楽しみにしてくださっている方ごめんなさい。

今日もお弁当を作れなかったので、先週作ったバナナケーキの写真です。
先日、祖母からも母からもバナナをもらい、スィートポットが出てきたので、
つぶしてパウンドケーキに入れて、しっとりしたバナナケーキを作りました。

上にもバナナの輪切りを乗せたのですが、焦げちゃってヘンですね(><)
これも手作りの良さ？美味しかったので、よしとしておきましょう♪

ドタバタしているときに、さらにドタバタすることが重なり、
ちょっと忙しくしております。私は、元気ですので～　ご心配なく

いよいよ、10万Hit記念企画プレゼントの応募締め切りが明日となりました。
日曜日には、主人にくじ引きをしてもらおうと思いますので、お楽しみに
まだ応募は、可能です。詳しくは、↓★10万Hit記念プレゼント★をご覧ください。

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今日はお弁当ではありませんが、是非応援クリックをお願いしますm(^0^)m

2008.5.28(水) 秋刀魚の蒲焼と肉じゃが弁当

今日のお弁当
肉じゃが・秋刀魚の蒲焼・ウインナー・茄子の胡麻和え・玉子焼き
蒲鉾・ミニトマト＆きゅうり・白ご飯＆ほんのり梅じそご飯（ごましお）

MAIN（黒）・・・・秋刀魚の蒲焼
　　　　赤・・・・・人参、蒲鉾、ミニトマト、ほんのり梅じそご飯
　　　　黄・・・・・玉子焼き
　　　　緑・・・・・レタス、キュウリ、グリンピース
　　　　白・・・・・じゃが芋、たまねぎ
　　　茶黒・・・・ウインナー、豚肉

昨日の夕飯の残りの肉じゃが。我が家の肉じゃがのお肉は、豚肉です。
お料理の本でみたりすると、牛肉のほうが多いんですよね。
これって、関西と関東で違ったりするんでしょうか・・・・
それとも、各家庭の好みなんだろうか・・・・
私の実家が、豚肉だったので、いちごとみるく家は豚肉なだけなんですけどね！

コメントのお返事が遅れております。ごめんなさい。
今日中にはお返事できると思います。もう少しお待ちくださいね！

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2008.5.27(火) ロコモコ丼弁当

今日のお弁当・・・・ロコモコ丼
（ハンバーグ、目玉焼き・レタス、ミニトマト、キュウリ、ご飯）

簡単に食べられるお弁当の火曜日。今日はロコモコ丼にしました。
昨日のうちに、ハンバーグの種は作っておき、朝からは、
目玉焼きとハンバーグを焼くだけ。作るのもとっても簡単でした。

暑くなってきましたね。
主人の職場は、夏でも長袖が手放せないくらい冷房が利いているらしく、
（これって、環境によくないよね！時代に逆行していると思うのだが・・・）
主人は涼しいからお弁当も腐らないよ！と言うのですが、
今日の目玉焼きは、少し半熟だったので、お弁当箱のフタの上に
保冷剤を乗せて、風呂敷に包んで持っていってもらいました^0^

いつもたくさんの方から応援ポチならびにコメントいただき、
とても励みになっています。ありがとうございます。
最近、ちょっと忙しくて、ブログ友の皆様のところへは、ポチのみで失礼させて
いただいておりますが、また時間を見つけてコメントさせていただこうと
思っていますので、ご容赦くださいませ。

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抹茶白玉ぷりん♪

卵を買った次の日に、祖母から卵を１パックもらいました。
さて、どうしよう・・・・・プリンでも作ろうかな？
今日は、抹茶を入れて、とろけるプリンの抹茶味を作りました。
いただく直前に、白玉とつぶ餡、栗の甘露煮を乗せて、和のデザートに。
雨上がりの午後、温かい日本茶と一緒に、食べました。
主人も美味しいと言ってくれたので、良かった♪良かった♪
だんだんプリンのコツがわかってきたみたい！次は何プリンを作ろうかしら(^0^)

いつも応援ありがとうございます。皆様の応援が励みになっています。
今日も応援クリックをお願いしますm(^0^)m

↓5/31まで　★10万Hit記念プレゼント★　企画しています。
たくさんのご応募有難うございます。皆様のご応募お待ちしております。
※応募は、プレゼント企画記事のコメント欄にご投稿ください。

冷蔵庫の中の宝物

今日は私の宝物をご紹介。
こちら、今年のバレンタインデーにいただいたチョコレートなのですが、
今月から冷蔵庫に移動して、保管中の宝物。
時折、夜に夫婦で、お酒とともにいただいたり、一人でこっそりいただいたり、
楽しんでいます。もう、あと少しになっちゃったんだけどね

このチョコがなくなっちゃうので、そろそろお菓子作りを再開しようかなぁと
最近またお菓子の本を読んでいます。何を作ろうかな～(^0^)

この週末、残念ながらお天気はよくないよう。たまには、ゆっくりもいいかもね♪
皆様も素敵な週末をお過ごしくださいませ。

いつも応援ありがとうございます。皆様の応援がとても励みになっています。
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2008.5.23(金) 酢豚と胡麻団子風おにぎり弁当

今日のお弁当
酢豚・ブロッコリー・チンゲン菜と桜海老の鶏がらスープ煮・ゆで卵
ミニトマト・オクラちくわ・アスパラハム巻き
胡麻団子風おにぎり（黒胡麻、白胡麻）

MAIN（茶）・・・・酢豚
　　　　赤・・・・・ミニトマト、ハム、桜海老、人参
　　　　黄・・・・・ゆで卵、パプリカ（黄）
　　　　緑・・・・・レタス、ピーマン、チンゲン菜、アスパラ、オクラ
　　　　白・・・・・ゆで卵、ちくわ、玉葱、白胡麻
　　　　黒・・・・・黒胡麻

今日も昨日の夕飯のおかずを使った簡単お弁当です。
酢豚を作る際、ピーマン、人参、パプリカ（黄）を３～４個ずつハートに
しておきました。食べる前に、お弁当用にハートの野菜とお肉をタッパーに
取り分けておきます。朝は、電子レンジでチンするだけ！
今日は、中華風に、おにぎりを胡麻団子をイメージしてみました。
中に、あんが入ってたりして　ﾊｲｯﾃﾏｾﾝ

チンゲン菜と桜海老の鶏がらスープ煮込みの入っている籠は、
今回、プレゼント企画している竹籠です。竹籠に入れるだけで、
ちょっとお洒落になるような気がして、気に入っています。

↓5/31まで　★10万Hit記念プレゼント★　企画しています。
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2008.5.22(木) 肉団子の甘酢あんかけ弁当

今日のお弁当（私弁）
肉団子の甘酢あんかけ・ブロッコリー・ゆで卵・アスパラハム巻き
ミニトマト・ご飯（トッピング：焼豚）

MAIN（茶）・・・・・肉団子
　　　　赤・・・・・・ミニトマト、ハム、焼豚
　　　　黄・・・・・・ゆで卵
　　　　緑・・・・・・レタス、ブロッコリー、アスパラ
　　　　白・・・・・・ゆで卵

主人は、昨日から泊まり勤務なので、今日の主人のお弁当はお休みです。
更新をお休みしようかな～とも思ったのですが、先日、私のお昼ご飯用に
作ったお弁当も好評だったので、今日も私弁を載せてみました。

昨日、父の月命日で、実家でみんなでご飯を食べました。その時のおかずの
残り「肉団子の甘酢あんかけ」を、もらって帰ってきたのです。
それが、今日の私のお昼ご飯です（＾０＾）楽チン

↓5/31まで　★10万Hit記念プレゼント★　企画しています。
たくさんのご応募有難うございます。皆様のご応募お待ちしております。
※応募は、プレゼント企画記事のコメント欄にご投稿ください。

初めての方からもたくさんご応募いただき、とても嬉しいコメントがたくさん
感謝感激の毎日です。これからも少しでも皆様の参考になれたり、皆様が
微笑んでくださるようなお弁当を、作れたらなぁと改めて思いました。
皆様、ありがとうございます

いつも応援ありがとうございます。皆様の応援がとても励みになっています。
今日も応援クリックをお願いしますm(^0^)m

2008.5.21(水) 三色団子おにぎり若鶏唐揚げ弁当

今日のお弁当
三色団子おにぎり（ほんのり梅じそご飯、白ご飯、ほんのり豆ご飯）
若鶏唐揚げ、ポテトサラダ、ミニトマト、アメリカンチェリー

今日は、手抜きでごめんなさい。唐揚げは、昨日のおかず、5個入ってます。
今から、祖父の入院の付き添いに出掛けます。
主人のお弁当作らなくちゃ、私の顔も作らなくちゃ・・・て、大急ぎで作りました。
（顔なしでは、出かけられないの～^^;）

↓5/31まで　★10万Hit記念プレゼント★　企画しています。
たくさんのご応募有難うございます。皆様のご応募お待ちしております。
※応募は、プレゼント企画記事のコメント欄にご投稿ください。

昨日、5/20　20：00までにご応募いただいた方への受付のお返事を
させていただきました。よかったら、確認しておいてくださいね
それ以降にご応募いただいた方、昨日の記事のお返事は、帰宅後、
午後からさせていただこうと思っています。もう少しお待ちください。

今日は、とてもいいお天気　皆様も素敵な一日をお過ごしくださいませ。
では、行ってきまーす

いつも応援ありがとうございます。皆様の応援がとても励みになっています。
今日も是非、応援クリックをお願いしますm(^0^)m

2008.5.20(火) カラフルいなり寿司

今日のお弁当・・・・・カラフルいなり寿司
玉子＆もみじ麩、海老＆枝豆、さくらでんぶ＆酢蓮根、カニカマ＆きゅうり

今日は、簡単に食べられるお弁当の火曜日。
今日はいなり寿司にしました。８個入れようと用意したのですが、
６個しか入りませんでした。満腹になるかなぁ・・・・・

昨日から少し元気のない主人。
大好きな大好きなサザンオールスターズが活動休止すると聞いて。。。。。
昨晩も、朝刊の大きな広告を見ながら残念そうに「休止するねんなぁ・・・・」と。
今日帰ってきたら、サザンのコンサートチケットが万一GETできれば、
その日に夏休みをとろうよ♪と提案してみようかな(^0^)

↓5/31まで　★10万Hit記念プレゼント★　企画しています。
たくさんのご応募有難うございます。皆様のご応募お待ちしております。
※応募は、プレゼント企画記事のコメント欄にご投稿ください。

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2008.5.19(月) オムライス弁当

今日のお弁当（私弁です）
オムライス（チキンライス、チーズ、人参）、ブロコッリー、ちくわオクラ
しめじとトマトのガーリックオイル炒め、かぼちゃフライ（冷凍食品）
アメリカンチェリー、マンゴーゼリー（市販品）

今日は寝坊しました。土日出掛けていて、冷蔵庫に食材も少なかったので、
主人のお弁当はお休みしました。
こちらは、ちょっと早めに作った私のお昼ご飯です。

いつも主人のお弁当のおかずが多めに残ったら、この小さなハートの
お弁当箱に、残り物のおかずを詰め合わせて、私用のお弁当を作ります。
主人のお弁当よりは随分品数も少なめです。

昨日は、先月、神戸にOPENした「IKEA」に朝から行ってきました。
10時の開店直後に到着したのですが、すでに店内は、牛歩。すごい人気です。
雑貨を２つ３つ購入しただけでしたが、可愛いインテリアがたくさんあって
見ているだけで楽しかったです。

↓昨日より5/31まで、★10万Hit達成記念プレゼント★を企画しています。
みなさまのご応募お待ちしております。

いつも応援有難うございます。皆様の応援がとても励みになっています。
今日も応援クリックをお願いしますm(^0^)m

★１０万Hit記念プレゼント★

皆様のお陰で、先日（4/30）、このブログが10万Hitを達成いたしました。
そして、空前のキャラ弁ブームにも関わらず、主人へのお弁当を掲載している
私の拙いブログが、またもやランキングTOP１０に戻ることができました。
これもひとえに皆様の応援のお陰、そして、私がお弁当作りを頑張れるのも
皆様の応援のお陰です。

日頃の感謝をこめて、１０万Hitを記念して、私が選んだお弁当グッズを
プレゼントしたいと思います。

私がよく使っている二段のお重に似たものを探してきました。
パッキンがついた内フタや仕切りはありません。漆器です。

その他は以前からお問い合わせをよくいただいたおかずを入れている竹籠や
その中に入れている和紙のカップ、幕の内のおにぎり型、松竹梅のおにぎり型、
玉子焼きを抜いている梅の抜き型（大）、人参をくり抜いている梅の抜き型（小）、
そして、このお弁当を包む風呂敷（下に敷いている紺色で梅柄のもの）です。

尚、卸問屋での購入のため、箱、包装はございません。ご了承ください。

**************************************************************

いちごとみるくのパクパクdiary１０万Ｈｉｔ記念プレゼント詳細

*プレゼント内容
二段のお重（漆器、外寸２段：12×12×8㎝、内寸１段：11.2×11.2×3.2㎝）、
風呂敷、おにぎり型（幕の内ミニ俵型）、おにぎり型（松竹梅）、
梅の抜き型（大）、梅の抜き型（小）、竹籠、和紙カップ　　計８点
*当選者
１名様（少なくてごめんなさい）
*抽選方法
くじ引き（お名前を書いた紙を主人がくじ引きします）
*応募受付期間
本日～５月３１日（土）24：00まで
*当選発表
６月１日（日）　このブログにて発表します。
*応募資格
１．日本国内にお住まいの方
２．このブログをこれからも応援してくださる方

この両方を満たす方であれば、初めての方でもＯＫです。
*応募方法
この記事のコメント欄に「応募します」とコメントしてください。
ペンネームでＯＫです。
後日、当選された方のみに、お名前とお送り先をお尋ねします。
通常のコメント欄への応募は無効となりますのでご注意ください。
また、通常のコメントは、更新記事にお願いいたします。

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いつもご覧いただいていても、コメントする勇気のなかった方、
そして、いつも応援してくださっている方、私のブログを応援してくださっている方
であれば、どなたでもご応募いただけます。たくさんのご応募お待ちしています。
そしてこれからも応援宜しくお願いします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いちごとみるく

※恐れ入りますが、こちらのコメント欄は、ご応募される方のみご投稿
　くださいますようお願いいたします。

　お帰りの際には、ポチっとお願いします。いつもありがとう☆

至福の時・・・

昨日の嵐のコンサート、とっても楽しかったです
大人になって初めてジャニーズのコンサートに行った私の感想は、
「東京ディズニーランドの夜のパレードを初めて見たとき」の感動に
似ていました。
とにかく、ワクワク　そして、王子様のような嵐のメンバー、
ファンが一体となった七色に光るペンライトの観客席、それはそれは、
おとぎの国のようでした

はじめ、黄色い声援というものが出なかった私・・・・
横の友達を見て、若いな～・・・・・・と羨ましく思っていたのですが、
（ちなみに、その友達は、私の２つ年上。。。。）
後半には、私も「きゃー翔くん」とか「松潤～」とか、黄色い？声援を
送っていました。
右手にペンライト、左手に桜井翔くんのうちわを持ち、歌い踊りの３時間。
たくさんのパワーを嵐からもらったように思います

嵐の歌を歌いながら帰路につき、帰宅しても、主人を前にして、
A・RA・SHI　A・RA・SHIと歌っておりましたら、
今朝、起きたら、主人が、A・RA・SHI　A・RA・SHI　と歌っておりました。
みんなが楽しく明るくなれる嵐　ますます好きになりました。
一緒に行ってくれたYちゃんとYちゃん有難う。

さてさて、今日の写真。
やって参りましたこの季節。いちごとみるく家にとっての至福の時。
宮崎完熟マンゴー「太陽のタマゴ」です。
いつもお世話になっている方からの頂き物なんです。もう３年目。
今年も今週始めに届きました。いつもありがとうございます。

初めてこのマンゴーをいただいたとき、口の中でとろける食感と
それはそれはジュウシーな甘みに驚いたのを今でもはっきり覚えています。
（カルチャーショックのようなものでした。）
昨年くらいからTVで取り上げられるようになり、そのたびに、
この高級なマンゴーをいただけることに恐縮しつつ感謝いっぱいです。
このマンゴーをいただくと、必ず笑顔になる、いちごとみるく家です。
今週は、毎晩、食後に夫婦で笑顔いっぱいになっております
嵐とマンゴーに、たくさんの笑顔とパワーをもらって、幸せないちごとみるくです。

さて、今からちょっと大阪の道具屋筋商店街に買い物に行ってきます。
というのも、今月初めに皆様のお陰で１０万Ｈｉｔ！を達成させていただき、
記念に何かプレゼント企画をと思っていたのですが、お買い物に行けて
なかったのです。
特別なものや高価なものではないですか、私が普段使っているような
お弁当グッズやプレゼントできそうなものを探しに行ってこようと思います。
いいものがあれば、明日ご紹介させていただきますね。

では、皆様、よい週末をお過ごしくださいませ

いつも応援ありがとうございます。皆様のお陰で、ＴＯＰ１０に戻れました。
ありがとうございます。今日も応援クリックをお願いしますm(^0^)m

　今日もポチっと、ありがとう

2008.5.16(金) 豚の照焼き煮とカラフルおにぎり弁当

今日のお弁当
豚の照焼き煮・人参のグラッセ・玉子焼き（グリンピース）・ブロッコリー
ほうれん草しめじコーンのパスタ・茄子のトマトカップチーズ焼き
カラフルおにぎり（ふりかけ３種：ワカメ、たまご、ゆかり）

MAIN（茶）・・・・豚の照焼煮
　　　　赤・・・・・トマト、人参
　　　　黄・・・・・玉子焼き、コーン、たまごふりかけ
　　　　緑・・・・・レタス、ブロッコリー、グリンピース、ほうれん草、ワカメふりかけ
　　　　白・・・・・パスタ、チーズ
　　　　黒・・・・・しめじ、ナス、ゆかりふりかけ

こんにちは。今日は朝から出掛けておりましたので、更新が遅くなりました。
今日のお弁当、昨日がごちゃごちゃしていたので、なるべくスッキリを
心がけました。

*茄子のトマトカップチーズ焼き
ひと口大に切った茄子をフライパンで、オリーブオイル、ガーリック、塩コショウ
で炒めます。トマトの中をくり抜いて、キッチンペーパーで水分を拭き取り、
炒めたナスを入れ、とろけるチーズを乗せて、オーブントースターで焼きました。
仕上げにパセリをふっています。
これが、場所を稼いでくれまして・・・今日は品数も少なくてすみ、楽でした（＾０＾）

さてさて、皆様が少し気になっている私が今から出掛けるコンサート！
なんと「嵐」のコンサートに行くんです。そうです！ジャニーズの！アイドルの！
ウフフ
皆様の感想は、どんな感じですか？　いちごとみるくさん、若い？オバサン？

仲良しのお友達が、熱狂的な嵐ファンなので、私の分のチケットも取ってもらい
連れて行ってもらうのです。
私自身は、熱烈なファンというわけではないのですが、
SMAPと嵐は、好きなので、コンサート、機会があれば行きたいな～って、
以前から思っていて、お友達にお願いしました。
ファンクラブの人でもチケットを獲得するのは難しいみたいで、私はラッキー
コンサートグッズを買うのも４～５時間並ぶとか・・・・・
すごい人で、大変そうですが、頑張って、豆粒くらいの嵐を見てこようと思います。

ということで、最近、A・RA・SHI　A・RA・SHIって、歌って踊っておりました
では、行ってきまーす

明日も更新する予定です。よかったらまた、遊びに来てくださいね～！

いつも応援有難うございます。皆様の応援がとても励みになっています。
是非、今日も明日も応援クリックをお願いしますm(^0^)m

　ポチっとありがとう

2008.5.15(木) 貝割れおにぎりと鶏手羽先塩焼き弁当

今日のお弁当
鶏手羽先塩焼き・ミニトマト・３色パプリカのマヨパン粉焼き
人参のグラッセ・ほうれん草の目玉焼きココット・ブロッコリー
人参とレーズンのイタリアンサラダ・ちくわ貝割れ
おにぎり（貝割れ、おかか、海苔）

MAIN（茶）・・・・鶏手羽先
　　　　赤・・・・・ミニトマト、パプリカ（赤）、人参
　　　　黄・・・・・目玉焼き、パプリカ（黄、オレンジ）、レモン
　　　　緑・・・・・レタス、貝割れ、ブロッコリー
　　　　白・・・・・ちくわ
　　　　黒・・・・・レーズン

今日はごちゃごちゃしたお弁当になってしまいました(><)　ちょっと不満！
鶏の手羽先がお買い得だったので、以前、「はなまるマーケット」で
岡江久美子さんが紹介されていた「鶏手羽先の塩焼き」を作ってみました。
といっても、塩とお酒で手羽先を漬け込み、魚グリルで焼くだけ。
シンプルが一番ですね！

親戚からとても大きなパプリカを３種類いただいたので、パプリカを使おうと
２センチ角にカットして、マヨネーズとパン粉を乗せトースターで焼きました。
パン粉がカリカリして美味しいかな(^0^)
って、私はピーマン類苦手なので、美味しさがよくわからないんだけど^^;
お弁当箱に入れるとき、マヨとパン粉が滑り落ちて大変でした。。。

人参とレーズンのイタリアンサラダ。
GWに立山アルペンルートに行った帰り、長野県の安曇野に寄りました。
そこで売っていた巨峰のレーズン。とっても大きいの♪
お菓子に使おうと思っていたのですが、今日はサラダに入れてみました！
味付けは、イタリアンドレッシングに一晩漬け込んだだけ！これまた簡単♪

おかずは洋風なのですが、手羽先塩焼きには、白いご飯かな～って思い、
貝割れのおにぎりにしました！今日の貝割れさん、お行儀がよくなかったの！
1本1本が曲がっていて、並べるのに苦労しました！

このお弁当、フタできるの～？って、詰めた後、心配したんだけど、
手羽先を折り曲げてちゃんとフタできました！ホッ＾＾

さぁ、私は、今から、明日お友達と一緒に行くコンサートに向けて、
CDで歌って　DVDでダンスの練習
さて、どなたのコンサートに行くんでしょうか～(^0^)　明日のお楽しみね！

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　お帰りの際にポチっと！ありがとうございます♪

2008.5.14(水) ホタテの柚子胡椒照焼き弁当

今日のお弁当
ホタテの柚子胡椒照焼き・キュウリとトマトのわさび醤油和え
マカロニサラダ・ブロッコリー・オクラちくわ・かぼちゃの煮物
おにぎり（大葉、梅干、ほんのり梅じそごはん）

MAIN（茶）・・・・ホタテ
　　　　赤・・・・・ミニトマト、人参、ハム
　　　　黄・・・・・かぼちゃ
　　　　緑・・・・・レタス、キュウリ、ブロッコリー、オクラ、大葉
　　　　白・・・・・ちくわ、マカロニ

今日は、とても眠くて作る気がなく、簡単なおかずで、お弁当箱を
とにかく埋めたという感じ
昨日のおかずの「かぼちゃ」があってよかった♪
黄色があったので、玉子焼きもパスしちゃいました^^;

ホタテの柚子胡椒照焼き
醤油：大さじ1/2、みりん：大さじ1/2、酒：小さじ1/2、柚子胡椒：小さじ1/2
を混ぜ合わせておく。
フライパンでホタテを軽く両面焼き、混ぜておいたタレをからめて焼きます。

キュウリとミニトマトのわさび醤油和え
醤油：小さじ1、ねりわさび：小さじ1/4を混ぜ合わせておく。
ひと口大に切ったキュウリとミニトマトを混ぜ合わせていた醤油と和えます。

いずれも簡単でしょ！お寝坊のときのクイックメニューです(^0^)

昨日、ご好評いただきました「焼肉ライスバーガー」ですが、
主人の感想は、「食べているとご飯がぼろぼろになってきた。改良必要」とのこと。
ご飯をただ円形にして、フライパンで両面を焼いただけだったのですが、
片栗粉を混ぜるなどして、ご飯を固める改良が必要のようです。
私も、近々、改良してリベンジしようと思っていますが、皆様がお作りになって、
良いアイデアがありましたら、教えてくださいね♪

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今日も是非、応援クリックをお願いしますm(^0^)m

2008.5.13(火) 焼肉ライスバーガー弁当

今日のお弁当
焼肉ライスバーガー（ご飯、牛肉、玉ねぎ、レタス）
サラダ（ベビーリーフ、カラーピーマン、ミニトマト）
ゆで卵（海苔）

昨日は、せっかく遊びに来てくださったのに、ごめんなさい。
たくさんの応援ポチをいただき、本当に感謝していますm(^0^)m
昨晩、主人が、パソコンやルーターなどを見て、インターネットできるように
直してくれました。どうやら、ルーターに負荷がかかったような・・・
（詳しくはわかりません。）
いずれにしても、良かった♪良かった♪今日からブログライフ再開です！

さて、今日は、簡単に食べられるお弁当の火曜日。
主人が、「今月の火曜日は、いつも以上に忙しいと思う」と言うので、
パクパクパクっと簡単に食べられるように、今日はライスバーガーに
してみました。

焼肉に玉葱を入れたのが間違いでした。。。水分が出てしまって・・・・
新玉葱だったのもあるかなぁ・・・・キッチンペーパーで水分をとってから、
ご飯にはさみました。初めて、ライスバーガーを作ったのですが、
ご飯を丸い形にして、フライパンで焼くにも、コツがいるのですね(^0^)
結構、厚めのおにぎりにしておかないと、焼肉を包むのにフニャフニャ
しちゃうの。３つ作りましたが、一つは、おにぎりが薄くて、フニャフニャです^^;
今度、モスバーガーに行って、研究しなくては(^0^)

さてさて、昨日、皆様のところへお伺いできなかったので、今日は少し時間を
かけて、皆様のところへ遊びに行きたいと思います！
コメントも今からお返事させていただきますね♪今週もヨロシクお願いします！

いつも応援有難うございます。皆様の応援が励みになっています。
今日も是非、応援クリックをお願いしますm(^0^)m

今日は、、、

おはようございます！
なぜか自宅のパソコンが昨日からネットにつながりません(T_T)
今、携帯電話から書いています。
主人は日曜から泊まりで仕事なので、今晩、帰宅したら、直してもらおうとおもっています。
ということで、今日の更新はおやすみさせていただきます。またコメントのお返事も、パソコンが直り次第になります。申し訳ありませんが、もうしばらくお待ちくださいますようお願いします。
せっかく遊びにきてくださったのにごめんなさい。

今日はお弁当マークをはれません。
お手数ですが、よかったら、他の記事にあるお弁当マークをポチっとお願いしますm(__)m

ＧＷ旅行記：黒部峡谷と立山アルペンルート

５月３～４日に、黒部峡谷と立山黒部アルペンルートに行ってきました。
こちらは、アルペンルートの「雪の大谷」の写真。今年の雪の壁の高さは１６m。
毎年、この写真のパンフレットを見ては、行きたいな～と思っていたのですが、
GWは、バスの車窓観光となり、この道を歩けなかったのです。
それが、今年からGWも歩けますという記載が！ということで、
この「雪の大谷」を見るために、１泊２日のバスツアーに参加してきました♪

ちょっと抜けている私、この「雪の大谷」以外、どんなところに行くのか
調べてなかったの。それが、結構盛りだくさんなコースで、とっても充実した
旅行になりました(^0^)

１日目は、大阪から約６時間かけて、富山県の「黒部峡谷」へ。
黒部電気博物館で、黒部ダムの開発の歴史を学び、トロッコ列車に乗りました。
片道１時間、往復２時間の乗車で、トンネル内は結構寒いのです。
ちょっと疲れましたが、とっても綺麗な渓谷の景色でした。↓

２日目は、旅館を６時５０分に出発。いよいよ「立山黒部アルペンルート」へ！
ケーブルカーに乗るために、立山駅に着くと、人・人・人・人の大混雑です(><)
私達は、JTBの予約が入っていたので、少しの待ち時間ですみましたが、
個人旅行の方は、予約でいっぱいなので、なんと！４時間待ちだとか！
あきらめて、帰っていかれる方が多くいました。

↑こちらは、「大観峰駅」にある展望台から見たアスプス山脈の雪景色。
立山アルペンルート、６つの乗り物に乗ります♪私は、立山駅から出発したので、
①立山ケーブル７分　②高原バス５０分　③トロリーバス１０分
④立山ロープウゥイ７分　⑤黒部地下ケーブル５分　⑥関電トロリーバス１６分
富山県から、これらを乗車して、アルプスの山々、黒部第四ダムを見て、
長野県の扇沢というところまで行きます。関東の方は、主に逆ルートで
行かれる方が多く、それぞれの駅で、随分長い間、お待ちでした。

←こちらは、
　「黒部平駅」の平園地で
　雪で遊ぶ私♪

　春にこの雪景色が
　見れるだなんて！
　スキー大好きな主人は、
　お喜びでした♪

↑　いよいよ黒部第四ダムへ！
↓　こちらは、黒四ダムの上の堰堤から見る景色

テレビでよく見てたあの黒四ダムに行けるとは(^0^) しかもその上を歩けるとは！
夫婦でテンションの旅行でした。今日は、ＧＷ旅行記でした～