ご無沙汰しておりますm(^^)m
先週の三連休、自宅に「鳴門金時」があったので、芋羊羹を作ってみました。
さつま芋を茹でて、水分を切ったさつま芋と砂糖、卵黄、生クリームを
フープロで混ぜ、水と寒天を溶かしたお鍋に入れて、とろみが出るまで温め、
型に入れて冷蔵庫で冷ますだけ。とっても簡単♪
実は、先月、本屋さんで見つけて、
一目惚れして購入した
「おうちで和菓子屋さん」という本を
読んでいて、簡単にできそうだったので、
作ってみたのです。
どのレシピも簡単で、
食いしん坊の私には、
あれもこれも作りたくなる
お気に入りの一冊になりました。
今回の芋羊羹もいつもの洋菓子作り同様に、
甘さ控えめにレシピを変更して作ってみたのですが、
さつま芋の甘さが少なかったこともあり、ちょっと物足りない。。。。。
簡単と言えど、私好みにするには研究が必要のようです(^0^)
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海老天・シュウマイ・お雛祭り蒲鉾・ゆで卵・ミニトマト・りんご
レタス・おにぎり（ほんのり豆ご飯、ほんのり梅しそご飯）
赤・・・・・ミニトマト、りんご、海老天、蒲鉾、おにぎり（ほんのり梅しそご飯）
黄・・・・・ゆで卵
緑・・・・・レタス、おにぎり（ほんのり豆ご飯）
白・・・・・ゆで卵、蒲鉾、おにぎり
茶・・・・・シュウマイ
久しぶりのお弁当の更新です。今日は、３月３日「おひなまつり」。
寝坊せずに起床しましたので、少しお雛祭りらしく可愛いお弁当にしました！
このお弁当箱。とにかく深いの
（主人は、この竹かごに入れたお弁当を宝掘りお弁当と言います！）
テッシュをラップで巻いて敷いて、上げ底をしているのですが、
おかずが沈んでいく～おにぎりが沈んでいく～。
菜箸を持ちながら、格闘です
写真ではわからないのですが、
３色のおにぎりが２段で合計６個、シュウマイが５個入っています。
それでもスペースが出来てしまったので、急いでリンゴを剥いて、対応。
ちょっと雑な「セレブおリンゴ」となりました。。。。。
かなりのボリュームです。お昼から眠くならないといいけど・・・・・
昨日は、昨秋亡くなった私の祖父の月命日で、お寺さんが来られていたので、
祖母宅で食事をしました。帰りに、祖母がデパ地下で買ってきていた
５５１の蓬莱のシュウマイをＧＥＴ！今朝は、電子レンジでチン！楽チンでした
いつも応援有難うございます。
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久しぶりの更新です。いちごとみるく家、元気でございます♪
更新が滞ると、皆様にご心配をお掛けしてしまうようで、
お友達や主人の後輩など、皆様からお電話を頂戴することも！ゴメンナサイ。
毎週火曜のお弁当は作っているものの、なかなかブログの更新まで手が回らず
ご心配をおかけしておりますが、夫婦とも元気にしております
さて、こちらはバレンタインに作った「チョコレートブランマンジェ」。
こちらのブログでもよく紹介させていただいている主人の大好きなブランマンジェを
バレンタインということで、チョコレート味に作ってみました。
実は、COOKPADさんの
GODIVAのチョコレート
リキュールのモニターに当選し、２月の初旬に宅急便が届いたのですが、ビックリ
こんなにたくさん、いただいたのです♪
ということで、贅沢にもこちらのリキュールを使って、作ってみました！
チョコレートとココアを使っているので、お砂糖は使わず甘さ控えめに。GODIVAのリキュールをプラスすることで、香りとコクが増し、まろやかで上品なお菓子に仕上がりました
主人も喜んでくれたので、よかったわ～
レシピはこちら→
チョコレートブランマンジェ by いちごとみるく
簡単に出来ちゃいますよ～！
いつも応援ありがとうございますm(^0^)m
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若鶏の柚子こしょう照り焼き丼
赤・・・・・ミニトマト
黄白・・・・・ゆで卵
緑・・・・・グリーンレタス
茶・・・・・若鶏
こちらは、今週の火曜日のお弁当。そう２月３日、節分の日なので、
勿論「巻き寿司弁当」にしようと思っていたら、ガーン
焼き海苔がない
さすがに、５枚切りの味付け海苔で巻き寿司を作るのは、大変かな～と思い、
結局、いつも通り簡単な丼のお弁当になりました(^0^)
とっても簡単な若鶏の照り焼きなんですが、柚子胡椒を入れてピリっとした
大人味になってます。
以前にご紹介したレシピ掲載の記事はこちら→若鶏の柚子こしょう照り焼き
今日、あるお教室で、とっても共通点が多くてお話の合う新しいお友達が出来て
ちょっと嬉しい私です。
初対面なのに、帰りにお茶に出掛けて、とても楽しくお話ができました。
新しいお友達が出来たこと、早く主人に伝えたくて、主人が帰宅するや否や、
機関銃のように喋ってしまいました。こんなの久しぶり♪
長くお付き合いできるといいな～
更新が滞り気味にも関わらず、いつも応援有難うございますm(^0^)m
これからもヨロシクお願いします
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１月２７日（火）
＠niftyの今日の注目！ブログ でご紹介いただきました。
紹介していただいた記事は、こちら。
ココログで紹介していただくのは２回目。
「仲良しの旦那さん～ 幸せそうな近況報告～ 」
こんな風に紹介されると恥ずかしいですね！
最近、更新ができていないのに、恐縮するばかりです。
これも、たくさんの方が応援してくださっているお陰です。
いつも本当に有難うございます。
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今週の火曜日の簡単お弁当。久しぶりのLOVELOVE焼そば弁当です。
関西人ならでは「焼そば＋おにぎり」という炭水化物のお弁当です♪
野菜いっぱい焼そば＆おにぎり（おかか）
赤・・・・・人参
黄・・・・・コーン
緑・・・・・ピーマン、キャベツ
白・・・・・玉葱、おにぎり
茶・・・・・豚肉、しめじ
おにぎりも
なんですよ！ｳﾌﾌ
こんなにハートがたくさん入っているお弁当は、一人で食べる火曜日しか、
許されないのですけどね
主人にかかれば、ハートであろうが、お星様であろうが、
パクパクっと、えっ っていう速さで、お口の中へ消えていくので、
野菜の形なんて、関係ないようなのですが・・・・・
今週末、この冬一番の寒さとの予報。
皆様、風邪などお召しになりませんように。素敵な週末をお過ごしください。
いつも応援有難うございます。
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チーズ入ハンバーグ・ごぼうと人参のサラダ・ブロッコリー
ミニトマト・ゆで卵・レタス・ご飯
赤・・・・・ミニトマト、人参
黄・・・・・ゆで卵
緑・・・・・レタス、ブロッコリー
白・・・・・ゆで卵
茶・・・・・ハンバーグ、ごぼう
先日、何年ぶりかにハンバーグレストランの「びっくりドンキー」に行きました。
そのとき、主人が食べていた、とろけるチーズ入りのハンバーグに
たっぷりのデミグラスソースが乗ったメニューがとっても美味しそうだったので、
作ってみました。
お弁当では、「チーズが冷え固まって硬かった」との主人からのお返事・・・・・
やはりお店の味には負けますかね・・・^^;
でも見た目は美味しそうでしょ
今週は、とても寒いですね～。ストーブの前から離れなれないわ～。
でも、ランチのお誘いが入ると、そそくさ
お出かけしちゃうのよね！
今週は、久しぶりに大学の友達が東京からご実家に帰省していたので、
そのお友達の妹さんも一緒に、イタリアンへランチに出掛けました。
３人、共通の話題が多いものだから、盛り上がる
盛り上がる
きっと、うるさくって、お店の方にも他のお客様にもご迷惑をお掛けしたわ～。
ごめんなさい。でも、久しぶりにたくさんお喋りして、そして良い刺激をもらって、
大いにリフレッシュができました。ありがとうYちゃん、Sちゃん
いつも応援有難うございます。
とても寒い毎日、皆様お風邪などお召しになりませぬようにご自愛くださいね！
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筑前煮・海老の煮付け・伊達巻・紅白蒲鉾・酢れんこん
黒豆・栗・棒鱈・昆布巻き・ブロッコリー・おにぎり（ごま塩）
赤・・・・・海老、人参、蒲鉾
黄・・・・・伊達巻、栗
緑・・・・・ブリッコリー
白・・・・・蒲鉾、蓮根
茶黒・・・黒豆、棒鱈、椎茸、牛蒡、筍、昆布
大変遅くなりましたが、
明けましておめでとうございます。
昨年も多くの方に遊びに来ていただき、そして、たくさんの応援をいただき、
皆様に支えていただきました。
感謝を申し上げますとともに、本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。
写真は、先週火曜日に作った今年初めてのお弁当「おせち弁当」です。
お正月のおせちの具を冷凍しておいて、少し手を加えました。
といっても、黒豆と伊達巻は市販のもの。
今年も上手に手抜きしてながら、日々の家事をうまくこなしていければと
思っています
どうやら本年は、忙しくなりそうです。
今年は、私も主人も大きなイベントが待ち構えているのですが、
手始めとでも言いましょうか・・・・・
なんと元旦に私の妹が男の子を出産し、
新年早々、私は伯母さんに、主人は伯父さんになりました。
お陰で、三が日の私達夫婦は、実家の母と一緒にベビー用品購入ツアー。
赤ちゃん用品に詳しくなりました。
お正月明け、母子ともに健康で、実家に妹とＢａｂｙが戻ってきたのは
いいのですが・・・愛犬みるくが、赤ちゃんとなるべく会わないように、
実家の会社に毎日出勤開始。
みるくもこの歳（１２歳）になって、毎日出勤するとは思わなかったでしょうに・・・。
かなりお疲れの様子のうえ、帰宅しても構ってもらえず、ちょっとスネ気味。
この三連休、私達夫婦は、みるくのお相手。
久しぶりに主人とたくさんお散歩して、リフレッシュできたかな
そんなこんなで相変わらず忙しい日々ですが、
充実した１年となるよう、日々精進して、そして楽しんで過ごしたいと思います。
2009年、皆様にとって素敵な一年となりますように・・・・・。
いつも応援有難うございます。今年もよろしくお願いいたしますm(^0^)m
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すみません。もう少しクリスマスの記事を。
クリスマスイブの日、主人の職場への差し入れにマフィンを焼きました。
「She Knows Muffin」のレシピ本を以前に購入していたのですが、
読むだけで作っていなかったんです。読み返してみると、
家にある材料で作れる！なら、作ってみよう♪とイブの朝に思い立ったのです。
しかし、サンタさんのメレンゲを乗せるわけでもなく・・・・・
X'masケーキっぽくならない
苦肉の策？クリスマスリースのピックを刺してみました。
作ったのは、手前から「カレー＆チーズ」「アールグレイ」「ブルーベリー」。
甘いのが苦手な方にと、カレー入りの甘くないお食事系マフィンも作りました。
簡単だったのは良いのですが、お味は普通。まだまだ研究が必要みたい
やはり、She Knows Muffinと同じ5.5㎝径の型を購入して、キノコ型にしないと
可愛くないなぁ・・・・
↑今度は、こんな感じの可愛いのがいいな！
まずは、東京のShe Knows Muffinのお店に行って、買って食べなくちゃ！
って、また食べること考えてる私（笑) 実は食べたことないのよね～。
いつも応援有難うございます。
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チキンの炙り焼き・ごぼうのサラダ・ほうれん草とツナのマヨ和え
ゆで卵・ミニトマト・クリスマス蒲鉾・ブロッコリー・ご飯（きゅうり、リンゴ）
赤・・・・・ミニトマト、人参、りんご
黄・・・・・ゆで卵、蒲鉾
緑・・・・・グリーンレタス、ほうれん草、ブロッコリー、きゅうり
白・・・・・ゆで卵、かまぼこ、ごぼうのサラダ
茶・・・・・チキン
こちらは昨日のお弁当。
先週、生協さんでクリスマスの蒲鉾を購入していたので、
久しぶりに火曜日以外にお弁当を作ってみました。
朝、主人が起きてきて、「えっ？お弁当作ってくれてるの？」って
ちょっと喜んでました。私からのちょっとしたクリスマスプレゼントよ
お昼休み、お弁当を開けると、きゅうりで飾ったクリスマスリースは、
崩れてたんですって。自転車で通勤しているので、自転車のカゴで、
ガタガタ揺られてズレちゃったみたい。
でも、みんながクリスマスの蒲鉾をチェックしてたよ(^0^)って話してました！
いつも応援有難うございます。
今夜からとても冷え込むようです。皆様も温かくしておやすみくださいね。
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今日は、久しぶりに「紅茶のパウンドケーキ」を焼きました。
ケーキを焼いたのは、半年ぶりくらいかも。
２つ焼いて、1つは、仲良くしていただいているあの方へ。
もう1つは、今日の私達夫婦のおやつとなりました。
お嫁入りはこんな感じで。
明日は、クリスマスイブですね。皆さんのところにはサンタさん来ますか？
うちにも来て欲しいな～
いつも応援ありがとうございます。
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ちょっとご無沙汰しておりました。今日もお弁当の記事でなくてごめんなさい。
お弁当、火曜日の簡単弁当は作っているのですが、
先週は主人が体調を崩していて、ランチジャーで「芋がゆ弁当」だったり、
今週は私が寝坊して冷凍食品の「天丼弁当」だったり、
ご紹介するようなお弁当ではないのです・・・・。ｽﾐﾏｾﾝ。
ということで、少し前の週末の夕飯です。
お歳暮で「てっちりフルコース」をいただきました。
毎冬、てっちりは食べに行くのですが、お店の「てっさ」って少ないでしょ？
こんなにたくさんの「てっさ」を食べたのは初めて！
この大皿を夫婦二人で食べたんです。テンションです。
主人が喜んで、テレビ番組のように、何枚ものてっさをお箸で、
ガ
ッて、すくって食べてました。ちなみに私は「湯引き」が好き！
やはり、冬は美味しいものがたくさんあって、いいですね～♪
私の体重も順調に？増加中・・・・
いつも応援有難うございます。
クリスマスも間近！素敵な週末をお迎えくださいませ。
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少し前になりますが、私のお誕生日、よく行くイタリアンのお店に、
主人とDinnerに行ってきました。
交際しているとき、結婚してからも含めて、お誕生日当日にDinnerに
行ったのは初めて！忙しいのに、お仕事を早めに切り上げてくれました。
スープの写真を撮り忘れたり、お店の照明が暗いので分かりづらい写真で
ごめんなさい。
昨年から読んでくださっている方はご存知かもしれませんが、私の冬の
大好物は「タラの白子」。前菜のあとのすぐのお料理が、
「タラの白子のカダイフ焼き 柔らかく炊いた白菜と大根に柚子を香らせて」
とうお料理でした。（左列上から２番目の写真）
カダイフとは、素麺のような極細のパスタ状のもので、白子を包んで
揚げてあります。外はサクサク、中はとろとろ～で、大満足のお味でした♪
サプライズはデザート。主人が予約時に私のお誕生日だということを
伝えていてくれて、主人より大きなデザートのプレートが登場！
フルーツもケーキもプリンも～思わず歓声をあげてしまいました
そして更にサプライズが！カプチーノのカップを持ち上げると、
ソーサーに私の大好きなSNOOPYの絵とHAPPY BIRTHDAYの文字が。
ちなみに主人には、ワンちゃんの足跡が！
とっても美味しい楽しいDinnerでした。主人に感謝です。ありがとう！
いつも応援ありがとうございますm(^0^)m
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オムソバ、若鶏の竜田揚げ、トマトカップのマカロニサラダ、
ブロッコリー、ミニトマト、グリーンレタス
赤・・・・・ミニトマト、パプリカ、トマト
黄・・・・・オムソバの玉子
緑・・・・・グリーンレタス、ブロッコリー、ピーマン
白・・・・・マカロニ
茶・・・・・竜田揚げ
こちらは、今週の火曜日のお弁当。
１２月に入ったので、焼そばの具のピーマンをクリスマスっぽく飾ってみました。
最近の我が家は、美味しいものがたくさんありまして・・・・・
お歳暮だったり、祖父の法事のお供えのお下がりだったり、、、、
果物やお菓子がたくさん！
冬眠の準備？というくらい、食べまくりの私。勿論、体重も増加中・・・。
その上、１２月って、クリスマスとか忘年会とか理由つけて、
お友達とお食事に行くのよね～♪
でも、美味しいものは止められない大丈夫かしら？私。。。。
いつも応援有難うございます。
今日もお弁当マークをポチッとお願いいたしますm(^0^)m
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簡単ステーキ弁当
（牛肉、ゆで卵、ポテトサラダ、ブロッコリー、レタス、もみじ麩、ご飯）
赤・・・・・もみじ麩
黄・・・・・ゆで卵
緑・・・・・レタス、ブロッコリー、キュウリ
白・・・・・ポテトサラダ
茶・・・・・牛ステーキ
うーん。全く手間を掛けていない簡単お弁当で申し訳ないです。
こちらは、１１月初旬の火曜日のお弁当。
連休、外食続きで、冷蔵庫に食材がなく、冷凍庫のお肉を解凍して、
朝、ステーキソースと絡めて焼いただけです。
でも、寝ぼけた頭で彩りだけは考えたのよ～！
火曜日は、お弁当を買いに行く暇もない主人。
「お弁当があるだけで助かる～」という言葉で、ついつい手抜きに
最近、こんなのばっかりだね・・・・・^^;
秋は、もみじ麩に本当に助けられます。
お出汁でちょっと茹でて、飾るだけで、お弁当に彩りをプラスできる優れもの。
常に冷蔵庫と冷凍庫にストック中です！
いつも応援有難うございます！
いよいよ師走！今年も残るところ1ヶ月かぁ・・・・・早いなぁ(^0^)
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今日、もう昨日ですね。11月27日は私の誕生日。
主人とお誕生日Dinnerに行ってきました！
その模様は、また後日ご紹介しますね♪
さて、我が家では、１１月はお誕生日ラッシュ。
１日が愛犬みるく、21日が実家の母、そして27日が私。
今月は、お誕生日会という理由をつけては、美味しいものを食べに行き、
ケーキも食べて・・・・・カロリーオーバーな日が続いています。
上の写真は、今年の愛犬みるくのお誕生日会のもの。
今年は、近所のケーキ屋さんで購入してきたケーキですが、
記念に写真と撮りました。ちゃんとケーキの前でお利口に座っているでしょ！
そうなんです！お利口なんです！（親ばか？）
もう１２歳。家族の位置づけとしては、私の弟なのですが、、、、
人間の年齢でいうと、立派なおじいちゃんです。
最近は、脚も少し弱ってきているのですが、少しでも健康で長生きして
欲しいです。大切な私の家族です。
いつも応援ありがとうございます♪
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ロコモコ丼
（ハンバーグ、目玉焼き、スパゲッティ、水菜、人参のグラッセ）
赤・・・・・人参、スパゲッティ
黄白・・・目玉焼き
緑・・・・・水菜
茶・・・・・ハンバーグ
火曜日の簡単丼弁当。
ちょっと和風？レタスもキャベツも冷蔵庫になかったので、
水菜のサラダを敷いて、人参をもみじにしてみました。
よって、ソースはお醤油も入れて照焼き風に。
今年は紅葉を見に行っていないので、お弁当で紅葉狩りをしてみました！
いつも応援有難うございます。
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おはようございます。
今週は、次々とお友達から「ブログ再開したの？元気になったみたいで！」と
メールやお電話をいただき、嬉しい毎日です。
みんなお休みしていても「毎日チェックしてたよ～」って言ってくれて、
私もブログもみんなに支えられていることを実感。幸せないちごとみるくです。
さて、毎日お弁当を作っていないため、ネタも少なく・・・・・
これからは、お弁当以外の記事も増やしていこうと思っています。
お弁当をご紹介することが中心のブログでしたが、長く続けていくためにも
日記という感じで綴っていければと思います。ご了承くださいねm(^0^)m
「ピタパン」 中近東で食べられている中が空洞になったパン。
売っているのは知っていたのですが、購入をいつも迷っていたパンで、
先日、Oisixで試しに購入したので、朝食にサンドウィッチを作ってみました。
冷蔵庫にあったローストビーフや生ハムに、サラダ菜、トマト、チーズを
挟んでマヨネーズソースを入れただけの簡単なものなのですが、
とっても美味しく頂きました。
なんといっても、袋の中に具を入れるだけで、簡単でしかも崩れない！
我が家のサンドウィッチの定番になりそうです。
一緒に写っているのは、今年の夏、私が愛媛に行った際に見つけた
お気に入りのみかんジュース。POMジュースなのですが、酸っぱくない！
βって書いてある？？？こんなの見たことないなぁ・・・
大阪には売っていないと諦めていたのですが、
なんと先週、主人が職場の近くのスーパーで見つけてきてくれて、
早速、大人買いしてきてくれたの
ということで夫婦で毎日飲んでいるお気に入りジュースです！
えひめ飲料 POM「みかんジュースβ」 です。
いつも応援ありがとうございます。
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蓮根のはさみ揚げ・さつま芋の甘露煮・ひじきの煮物
オクラちくわ・ゆで卵・ブロッコリー・ミニトマト・もみじ麩・栗ご飯
赤・・・・・ミニトマト、もみじ麩、人参
黄・・・・・ゆで卵、さつま芋、栗
緑・・・・・ブロッコリー、グリーンレタス、オクラ
白・・・・・ちくわ、ゆで卵
茶黒・・・蓮根、大豆、ひじき、こんにゃく、しめじ
大阪も昨晩から天気予報通りに寒いです。もう、冬ですね。
というのに、我が家では、お弁当にでも使おうと先月に購入していた
「栗ご飯セット」（市販）が冷蔵庫に残っていたので、今日は秋らしいお弁当。
夏以降、火曜日の簡単お弁当しか作っていなかったので、
主人は、朝、驚いて、「えっ 今日、お弁当あるの ウレシイ
」と
喜んでいました。そう言われると、また作ろうかな？と思っちゃうのよね～。
久しぶりにお弁当を作って、写真を撮ったわけですが・・・・
写真は、ボケていたり、ぶれていたり・・・・
何もかもが鈍りまくりのいちごとみるくです＾＾
いつも応援有難うございます。
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本日、レシピブログさんの「今日のイチオシブログ」に
以前ご紹介した我が家の人気No.1Sweets「フルーツブランマンジェ」を
ご紹介いただきました。
ブログ再開の日に、とっても嬉しいニュースです
実は、お休みしていた間の9月17日にも「お花のおにぎり海老天弁当」を
「今日のイチオシブログ」でご紹介いただきました。
これもひとえにたくさんの皆様に応援していただいているお陰です。
有難うございます。
これからも宜しくお願い申し上げます。
↓ お弁当記事も再開いたしました
2008.11.17 いちごとみるく
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カキフライ・牛蒡と人参のサラダ・ゆで卵・ブロッコリー・ミニトマト
りんご・玄米おにぎり
赤・・・・・ミニトマト・りんご・人参
黄・・・・・ゆで卵
緑・・・・・ブロッコリー
白・・・・・ゆで卵
茶・・・・・カキフライ、牛蒡
長い間、お休みしていて申し訳ありませんでした。
９月にブログを更新してから２ヶ月もお休みしてしまいました。
９月にお月見をしていたら、あまりに綺麗だったので、
まで旅行に行ってきたのです！と言いたいところなのですが、、、、
ちょっと体調を崩しておりました
。
その後、私の祖父が亡くなり、またドタバタした日々が。
１０月末は主人の海外出張もあり、実家で愛犬みるくとゆっくり過ごし、
忙しいながらも、実家の母の上げ膳据え膳で、すっかり療養と
リフレッシュができました もう元気です
長い間、家事をサボらせてもらい、主人と実家の母には、本当に感謝です。
お休みさせていただいている間、殆どパソコンも開けなかったので、
コメントのお返事もできないままとなり、申し訳ありませんでした。
更新していないにも関わらず、たくさんの方に遊びにきていただき
いつも本当に嬉しく思っております。有難うございます。
今日からまた、ゆっくりではありますが、ブログを再開させていただこうと
思っています。よろしくお願いいたします。
コメント欄は、大変申し訳ないのですが、当分の間は閉じさせていただき、
不定期に開けさせていただこうと思います。お許しくださいませ。
上のお弁当の写真は、１０月に作ったお弁当です。
そろそろ牡蠣の美味しい季節ですね。牡蠣フライは主人の好物。
近いうちに、また作ってあげたいと思っています。
そろそろちゃんとお料理しなくちゃね
いつも応援有難うございます。これからもよろしくお願いいたしますm(^0^)m
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ロールキャベツ（チーズ、ケチャップ）・ケチャップライス（ミックスベジタブル）
サラダ（水菜、コーン、人参、大根、ミニトマト）
赤・・・・・人参、ミニトマト
黄・・・・・コーン
緑・・・・・水菜、グリンピース
白・・・・・チーズ、大根
大変ご無沙汰しております。更新が約１ヶ月もあいてしまいました。
いろいろとご心配いただいていて、申し訳ありません。
ブログ更新をお休みしている間も、何度かお弁当は作ったのですが、
写真を撮る時間がなっかり、写真を撮ったものの更新できなかったり、
なかなかPCにじっくり向かえない状況なんです。
でも、いちごとみるく 元気ですので、ご心配なく
このお弁当は、先週の火曜日に作ったものです。
ロールキャベツを前日から煮込んでおいて、朝はサラダを作って、
ケチャップライスを作っただけのお弁当。
相変わらず、手は込んでませんね^^; 作っただけヨシ
としましょ
今朝は、珍しく６時前から目が覚めたので、お弁当作りました。
今日のお弁当は、近日中に更新しますね
***コメントいただく皆様へ***
いつも嬉しいコメントをたくさん有難うございます。ほんと励みになってます。
コメントのお返事が大変遅くなることがふえております。
必ずお返事しようと思っていますので、気長にお待ちいただければ助かります。
ごめんなさい。今後とも応援よろしくお願いいたしますm(^0^)m
いつも応援有難うございます。
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今日のお弁当
おにぎり（ワカメご飯、のりたまご飯、ゆかりご飯、薄焼き卵、梅肉）
ブロッコリー、海老天
こんばんは。
今日は火曜日、簡単に食べられるお弁当の日なので、
久しぶりにおにぎり弁当にしてみました。
というのも、今朝、寝坊して、主人の起床と同じ時刻に起きてしまい、
おかずを作る余裕がなかったんですが(^0^)
昨日は、大阪桐蔭高校が夏の高校野球で優勝し、とっても嬉しい私。
母校ではないのですが、地元が優勝するのは嬉しいですよね♪
オリンピックといい、高校野球といい、スポーツって、見ているだけでも
楽しいし、清々しい気分になりますね
オリンピックも残り僅かとなりましたが、残りの競技も日本選手に
頑張ってもらいたいですね私もテレビで応援したいと思います。
先週のコメントのお返事が大変遅くなっていて申し訳ありません。
お盆休みから毎日のように朝から出掛けていて、PCに向かう時間が
とれなかったんです。今週は、時間を見つけてお返事しようと思っています。
必ずお返事しますので、お許しくださいね。
いつも応援有難うございます。
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今日のお弁当・・・ソースカツ丼
（ロースカツ、キャベツ、貝割れ、ミニトマト、ゆで卵）
今日は火曜日、更新されているかなぁ？と遊びに来てくださった方、
更新が遅くなってごめんなさい。
いちごとみるく、暑さで溶けそうですが、元気です(^0^)
今日は火曜日恒例の丼弁当。
昨日、主人が「北島、金メダル」と書いた新聞の号外を持って帰ってきました。
そして、「明日のお弁当、頑張れ日本ということで、日の丸弁当でもいいよ～」
と言ってきたんです。
それは、ちょっと寂しいから（以前にやったことあるんですが・・・^^;）
カツ丼に日の丸の旗をつけるわ～って、答えたのですが、忘れました。。。。
やはり朝はドタバタしてるので、夜のうちに出しておけばよかったなぁ
北島康介選手、凄いですね あの精神力、強さ、カッコよすぎです
２００Mも頑張って欲しいですね 頑張れ日本
明日から夏季休暇の方も多いかと思います。素敵なお盆休みとなりますように。
主人はお盆休みがないので、我が家は通常通りです。
久しぶりにお菓子でも作ろうかな～(^0^)
いつも応援ありがとうございます。
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今日のお弁当
おかひじきの柚子ポン和え・ホタテの照焼き・オクラ・ミニトマト
キュウリ・玉子焼き・ごぼうと人参のサラダ・ご飯（ごま塩）
赤・・・・・ミニトマト、人参
黄・・・・・ミニトマト、玉子焼き
緑・・・・・オクラ、キュウリ、おかひじき
白・・・・・ごぼう
茶・・・・・ホタテ
今日は火曜日なので本当は簡単に食べられるお弁当の日なのですが、
今朝、いつもより早く目が覚めたのと、最近、火曜日しかお弁当作らないから
ブログに掲載するお弁当は、丼ものばかりだなぁ・・・と思い、
おかずを数品作ってみました。
久しぶりに作ると勘が戻りませんね 超～玉子焼きが下手。失敗ですぅ。
その上、冷蔵庫にレタスがなくて、おかずが仕切れなかった^^;
先月からOisixの定期購入を始めた我が家。「おかひじき」というお野菜を
初めて知り、シャキシャキした食感にハマっています
今日はレタスの代わりに、「おかひじきの柚子ポン酢和え」を敷いてみました。
（ホタテの後ろです）
※おかひじき（Oisixの商品説明抜粋）
海岸の砂地に自生する1年草で、葉っぱの形が海草の
ヒジキに似ていることからおかひじきと呼ばれます。
鉄分などのミネラルやカロテン、ビタミンCを多く含んだ
緑黄色野菜です。
中でも特にカルシウムが多く含まれています。
話は変わって、今、我が家のダイニングはとってもいい匂いなんです♪
先日、いただいた岡山の白桃。
お姫様のように、
ふわふわのベッドに包まれて、
我が家にお嫁入りしてくれました。
ちょっとお尻を拝見して、
熟した桃から、冷蔵庫に入れて
食べようと思っています。
楽しみ～♪ありがとうね！
いつも応援ありがとうございます。
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今日のお弁当・・・・・タコライス弁当
（タコスミート、ミニトマト、ゆで卵、レタス、スライスチーズ）
赤・・・ミニトマト
黄・・・ゆで卵
緑・・・グリーンレタス
白・・・スライスチーズ
茶・・・タコスミート
ご無沙汰しております！皆様、お元気ですか？毎日のように猛暑日が
続いておりますが、いちごとみるくは元気にしております。
先週の火曜日もお弁当は作ったのですが、写真を撮り忘れまして・・・
久しぶりの更新です。今日は火曜日、簡単メニューのお弁当の日です。
今日はお天気が悪く、少し涼しいのですが、蒸し暑い！
こんなときは、ピリ辛が、なかなかいいですよね～♪
先程、ビックリすることが
突然、我が家に、関西テレビ（フジテレビ系列の大阪のテレビ局です）から
テレビ局のキャラクター「ハチエモン」のグッズが宅急便で送られてきました。
？？？の私。何だろう？と開けてみると、関西テレビで土曜日に放送している
「モモコのOH！それ！み～よ！」のお弁当写真紹介コーナーで
素敵なお写真でしたので、７月２６日（土）の放送でご紹介させていただきました
とのお手紙が。。。。。
番組のお弁当紹介コーナーに、主人がブログの写真からお気に入りの
お弁当写真を応募していたのです！
先週の土曜日。。。。。夫婦で出かけておりました～ 見てませーん
そんなの応募したら、言ってよーーーー！DVD毎週録画にしておくのに・・・
どんな風に紹介されたのだろう・・・・時すでに遅し。。。。。
ご覧になった方、いらっしゃるかしら～
応募してくれたのは嬉しいんだけど、主人が帰宅したら、
ちょっと怒ってしまいそうな いちごとみるくです
いつも応援ありがとうございます。
お手数をお掛けしますが、是非、お弁当マークをクリックお願いします。
今日のお弁当
牛肉とトマトの和風煮込み（牛肉、トマト、玉葱、まいたけ、ブロッコリー）
サラダ（レタス、ブロッコリー、ゆで卵、人参、ミニトマト）、ご飯（ごま塩）
MAIN（茶)・・・・・牛肉とトマトの和風煮込み
赤・・・・・・トマト、人参
黄・・・・・・ゆで卵
緑・・・・・・ブロッコリー、レタス
※牛肉とトマトの和風煮込み
玉葱、牛肉、きのこ、にんにくをオリーブオイルで炒め、トマトを入れて、
鰹だし、酒、みりん、醤油で煮込み、茹でたブロッコリーとあさつきを
トッピングします。写真は、あさつきを乗せるのを忘れました。（＾＾）
いつもは、しめじを使うのですが、冷蔵庫になかったので、昨日は、
冷蔵庫にあった舞茸を入れました。
ご無沙汰しております。毎日、溶けちゃうくらい暑いですね～(^-^)
今日は火曜日、主人が絶対にお弁当が必要な日なのですが、
最近お弁当を作っていなかったので、目覚まし時計が、主人の起床時刻と
同時刻に鳴り、「あ～大変！今日お弁当作る日だったのに～」って飛び起き、
昨日の晩ご飯のおかずを温めなおし、サラダを作っただけのお弁当です。。。
超簡単、手抜きでスミマセ～ン。慌てて、作ったので、ゆで卵のカットを失敗。
彩りも足りないし、もうお弁当作りの勘が鈍りまくりですね(T_T)
昨晩、寝る前に、ご飯だけセットしておいたので、何とかセーフでした！
主人が最近、頻繁に「食堂のランチがまずい」と言っています。
でも、「大阪の夏は異常なくらい暑いのよね～、お弁当腐りやすいし！」って
逃げている私ですぅ。。ゴメンナサイ、旦那さん！
暑さが厳しくなってきております。皆様もお身体ご自愛くださいね♪
いつも応援ありがとうございます。
こちらは、今週の火曜日のお弁当
若鶏の竜田揚げ・ミニトマト・ゆで卵・ブロッコリー・さくらんぼ
玄米＆白米のおにぎり
赤・・・・ミニトマト、さくらんぼ
黄・・・・ゆで卵
緑・・・・ブロッコリー、グリーンレタス
白・・・・ゆで卵（白身）
茶・・・・若鶏竜田揚げ
ご無沙汰しております。すみません。最近、じめじめして暑かったり
お天気が悪かったり、今年の梅雨は梅雨らしいお天気ですね。
そんなお天気にも負けず、いちごとみるくは元気にしております！
さて、火曜日は、主人が一週間で一番忙しい日。
食堂に行く暇も売店に行く暇もないとのことなので、お弁当が必須！
でも、簡単に食べられるものにして～とのリクエストがあるので、
今週も簡単お弁当です
玄米入りのご飯で作ったおにぎりなのですが、写真栄えが悪いですね(><)
お弁当には、白米のほうが、彩りがいいかも！
このお弁当、実は、ちょっと豪華なの～それは、デザートのさくらんぼ
なんと！山形から当日の飛行機で空輸されてきたさくらんぼ「佐藤錦」。
お世話になっている方からいただきました。いつも有難うございますm(^0^)m
この写真は、いただいたさくらんぼの半分なんです。
プリプリの食感を楽しみ、お口の中でジュウシーに広がる甘さに感動！
このさくらんぼを食べると、自然と笑顔になるんですよね
主人と「美味しいね～ 幸せだね～」っていいながら、毎日食後に
いただいています。やっぱり美味しいものが、私の一番の元気の素だわ～
暑い日があったり、涼しい日があったり、体調管理が難しい日々が続いて
おります。皆様もお身体ご自愛くださいね。
いつも応援ありがとうございます。皆様の応援がとても励みになっています。
是非、応援クリックをお願いしますm(^0^)m
昨日、主人の職場へ久しぶりに差し入れをしました。
いちごとみるく家の冷たいお菓子の定番「フルーツブランマンジェ」です。
先日ご紹介したところですのに、またブランマンジェの記事でごめんなさい。
いつもはフルーツを上に乗せるのですが、イチゴもマンゴーも旬が終わり、
スーパーになかったんです。デパ地下まで果物を買いに行く暇がなく、
キュウイ以外は、フルーツソースのみです。皆様、手抜きですみません。
お忙しい皆様、冷たいお菓子でちょっとは、リフレッシュしていただけたかしら？
泊まりで仕事の主人から、「みんな喜んでいたよ」とメールが届き、ひと安心
我が家の人気No.1Sweets「フルーツブランマンジェ」の作り方はこちら。
早速、ブログ友のShippoさんとペコママさんが作ってくださいました。
Shippoさんの記事は→こちら。Shippoさんはお弁当ブロクと晩ご飯ブログを
持っておられ、晩ご飯ブログのほうでブランマンジェをご紹介いただいています。
お弁当ブログでは以前、カラフルいなり寿司を作ってご紹介いただきました。
いつもありがとうございます。
ペコママさんの記事は→こちら。
ペコママさんは、先日、ロコモコ丼弁当を作ってご紹介いただきました。
いつもありがとうございます。
他にも、コーンご飯を作っていただいた方など、多くの方にご紹介いただいて
いつも有難く思っています。この場を借りて、お礼申し上げます。
また、先日の「１０万Hit記念プレゼント」で当選されましたmocoさんが、
早速、プレゼント商品のお弁当箱を使って、お弁当を作られています。
是非、遊びに行ってあげてくださいね！
mocoさんのブログ「奥さんになりました＠25サイ」
mocoさんのブログを拝見して、私もお弁当作らなくちゃ！と刺激を受けています。
いちごとみるく家は、夫婦ともに忙しくしており、先週今週と主人は出張続きで
少々お疲れ気味。外食ばかりなので、主人にお弁当を作ってあげたいな～とは
思ってはいるのですが・・・・・。近々頑張りますね(^0^)
いつも応援ありがとうございますm(^0^)m
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